Olio di Olivaのこと：その２ [Puglia]
ずいぶんと間が開いてしまったけどオリーヴオイルの続き。
畑で集められたオリーヴは、即！〈共同の〉搾油所へ。
商売でオイルを作っているところには時前の搾油所があるだろうけれど、自家用のオイルの場合は共同のに持ち込む。
とにかく鮮度が命。順番待ちのオリーヴたち。
搾油所が見たいというと案内してくれたPeschiciの街の写真屋・Dinoのオリーヴも順番待ち。
まずはゴミを取り除く。
この搾油所の看板猫？と看板犬。
続く。
畑で集められたオリーヴは、即！〈共同の〉搾油所へ。
商売でオイルを作っているところには時前の搾油所があるだろうけれど、自家用のオイルの場合は共同のに持ち込む。
とにかく鮮度が命。順番待ちのオリーヴたち。
搾油所が見たいというと案内してくれたPeschiciの街の写真屋・Dinoのオリーヴも順番待ち。
まずはゴミを取り除く。
この搾油所の看板猫？と看板犬。
続く。
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